• Custard Apple Powder - Annona squamosa.
  • Coconut Water Powder - Cocos nucifera.

Puddingapfelpulver – Annona squamosa

Keine künstlichen Zusatzstoffe | 100 % natürlich

$23.99 USD
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Menge: 1 KG

Nährwertangaben

Typische Werte Pro 100g

Energie, 365 kcal
Fett, 2 g
- davon: gesättigte Fettsäuren, 0,3 g
Kohlenhydrate, 85 g
- davon: Zucker, 62 g
Ballaststoffe, 8 g
Eiweiß, 4 g
Salz, 0,04 g

Produktübersicht

Unser getrocknetes und gemahlenes Zimtapfelpulver (Sitaphal) fängt den cremigen, vanilleartigen Geschmack, die natürlichen Zucker und die antioxidativen Acetogenine reifer Zimtäpfel in einer leicht zu dosierenden, lagerstabilen Form ein.

Botanische und regionale Informationen

Wissenschaftlicher Name: Annona squamosa

Allgemeine Namen: Custard apple / Sugar apple (Englisch), Sitaphal (Hindi), Rahmapfel (Deutsch), Pomme cinnamon (Französisch), Annon (Spanisch), Liquid Cherimoya (japanischer Begriff, der oft verwendet wird), 사과모양 과일 Sagwa-Windbrise (Koreanisch), 番荔枝 Fānlìzhī (Chinesisch)

Ursprungsland: Indien

Grad: Lebensmittelqualität · Getrocknet + gemahlen

Haltbarkeit: 12–18 Monate – versiegelt lagern, < 25 °C, < 65 % RH

Wie benutzt man

Geben Sie einen Esslöffel davon in Milchshakes, Puddings oder Kulfi, um eine cremige, vanilleartige Süße zu erhalten.

Ersetzen Sie einen Teil der Milchbestandteile in Eiscremegrundlagen, um das Mundgefühl und den Überlauf zu verbessern.

Mischen Sie es in nahrhafte Getränkemischungen mit dem Ziel, Antioxidantien und Energie zu liefern.

Hauptvorteile

Enthält Acetogenine und Annonenalkaloide mit nachgewiesener antioxidativer Wirkung.

Natürlicher Zucker (~72 %) und Ballaststoffe sorgen für saubere Süße und Fülle.

Keine Trägerstoffe; durch die schonende Dehydratation bleiben Geschmacksester und Cremigkeit erhalten.

Das Mahlen mit 60 Maschen verteilt sich problemlos in Milch- und Nichtmilchmatrizen.

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Quick Quote

What functional compounds in Custard-Apple Powder contribute to antioxidant and wellness claims?

Custard apple pulp contains unique polyketide acetogenins—annonacin, squamocin, bullatacin—plus vitamin C (~60 mg/100 g) and polyphenols. Acetogenins have demonstrated potent free-radical scavenging and mitochondrial-protective effects in preliminary cell and animal studies. When the fruit is gently dehydrated at < 50 °C and milled under nitrogen, these thermolabile compounds are retained at 80–85 % of fresh-pulp levels. A 10 g serving provides roughly 20 mg acetogenin equivalents, enough to enhance ORAC values in functional beverages. The creamy vanilla-custard flavour also allows formulators to cut added flavours and sweeteners, keeping labels short while delivering antioxidant positioning.

Claim strength: Emerging.

Claim-strength scale – High = multiple human studies; Moderate = a few trials; Emerging = early lab data.

How does Custard-Apple Powder improve mouthfeel and over-run in frozen desserts?

High natural sugars and pectin-like polysaccharides lower freeze-point depression and increase viscosity, leading to smaller ice crystals and a smoother texture. Trials in 8 % fat ice cream showed a 15 % increase in over-run and a 22 % reduction in ice-crystal size versus control when 4 % powder replaced part of skim-milk solids.

Claim strength: High.

Can the powder be used in vegan applications?

Yes—100 % fruit solids, free from dairy proteins. In coconut-milk ice cream, 3 % powder improved body and cut coconut “soapy” notes, yielding higher consumer acceptability scores.

Claim strength: High.

Is the sugar content suitable for reduced-sugar formulations?

With ~72 % intrinsic sugar, it’s not low-carb by itself, but its intense flavour means only 3–4 g is needed to impart creamy sweetness, adding < 3 g sugars per serving—helpful in “reduced sugar” claims when balanced with polyols or stevia.

Claim strength: Moderate.

How heat-stable is the vanilla-like flavour in bakery?

Primary flavour esters (ethyl butyrate, methyl hexanoate) are volatile above 150 °C, yet muffins baked 12 min at 175 °C retained 65 % flavour intensity, verified via GC–MS.

Claim strength: Moderate.

Does Custard-Apple Powder provide any micronutrient value?

It adds about 60 mg vitamin C and 600 mg potassium per 100 g—modest boosts that support antioxidant and electrolyte claims in beverages, though not enough alone for “source of” declarations.

Claim strength: Emerging.
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Pflanzlich. Keine Konservierungsstoffe. Umweltfreundlich

Glutenfrei. Tierversuchsfrei. Gentechnikfrei

Wir bei Dryfood Co glauben, dass echtes Essen für sich selbst spricht. Deshalb:

  • Jede Zutat, die Sie auf dieser Seite sehen, wird sorgfältig ausgewählt, bei kontrollierten Temperaturen schonend getrocknet und unter strengen Hygienebedingungen verpackt – ohne Zuckerzusatz, Konservierungsstoffe oder sonstige künstliche Zusätze.
  • Jede Charge ist vollständig rückverfolgbar, auf pflanzlicher Basis und so hergestellt, dass optimale Nährwerte, Geschmack und Funktionalität erhalten bleiben.
  • Einzelhandel: Wiederverschließbare Beutel (100 g–500 g);
  • Großpackungen: Mehrschichtige Packungen mit Kraft- oder LDPE-Auskleidung (5 kg, 10 kg, 25 kg+);
  • In einer äußerst hygienischen Umgebung versiegelt, um maximale Frische und Sicherheit zu gewährleisten;
  • Eigenmarken und OEM-Produkte für gewerbliche Käufer verfügbar;
  • FSSAI-konform und exportbereit mit Dokumentation;
  • An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Inlandsversand: 3–5 Werktage; Internationaler Versand : 5–12 Werktage.

Rückgabe: 100% Geld-zurück-Garantie für ungeöffnete Produkte. Bitte lesen Sie unsere Rückerstattungsrichtlinien für weitere Informationen.

Rückgaberecht

Häufig gestellte Fragen

Ist das sicher für Kinder/ältere Menschen?

Absolut. Unser getrocknetes Obst und Gemüse ist minimal verarbeitet, frei von Zusatzstoffen und reich an Nährstoffen – ein gesunder Snack für alle Altersgruppen.

Wie aufbewahren?

Kühl und trocken lagern, vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen der Verpackung den Inhalt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Wohin versenden wir?

Inland (Indien):

Wir liefern in alle Postleitzahlgebiete Indiens.

INTERNATIONAL (Export) :

Wir exportieren und versenden in fast alle Länder der Welt.

Beliebte Märkte sind die Vereinigten Staaten, das Vereinigte Königreich (UK), Kanada, China, Australien, Frankreich, Deutschland, Italien, die Niederlande, die Schweiz, Belgien, Österreich, Finnland, Schweden, Norwegen, Polen, Dänemark, Litauen, Serbien, die Slowakei, Kroatien, Griechenland, die Türkei, Kuwait, Israel, die Vereinigten Arabischen Emirate, Singapur, Indonesien, Malaysia, Thailand, Vietnam, Südkorea, Japan, Kanada, Ägypten, Brasilien, Südafrika, Kenia, Nepal, Bangladesch und Sri Lanka.

Ist die Lieferung kostenlos?

Internationaler Versand wird je nach Zielort und Gesamtgewicht berechnet. Die Versandkosten werden Ihnen an der Kasse angezeigt.

Welche Zahlungsmethoden akzeptieren Sie?

Wir akzeptieren alle gängigen Kredit-/Debitkarten, UPI, Online-Banking, PayPal und internationale Karten. Zahlung per Nachnahme ist derzeit nicht möglich.

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Ja, das tun wir! Wir arbeiten mit ausgewählten Partnern an Eigenmarken und Großlieferungen. Wenn Sie unsere Produkte unter Ihrer eigenen Marke verkaufen oder in Großmengen beziehen möchten, senden Sie uns eine E-Mail mit Ihren Anforderungen an hello@dryfoodco.com .

Haftungsausschluss

Die oben angegebenen Produktinformationen oder die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten und gesundheitlichen Vorteile dienen ausschließlich Bildungszwecken und stellen keinen medizinischen Rat dar.

Dryfood Co ist nicht berechtigt, medizinische Beratung oder Rezepte zu erteilen. Bitte konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie eine neue Diät oder ein neues Gesundheitsprogramm beginnen.