• Dried Lions Mane Mushroom - Hericium erinaceus.

Getrockneter Löwenmähnenpilz - Hericium erinaceus

Keine künstlichen Zusatzstoffe | 100 % natürlich

$33.99 USD
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Menge: 250 G

Nährwertangaben

Typische Werte Pro 100g

Energie, 378 kcal
Fett, 4,5 g
- davon: gesättigte Fettsäuren, 0,8 g
Kohlenhydrate, 65 g
- davon: Zucker, 3 g
Ballaststoffe, 16 g
Eiweiß, 22 g
Salz, 0,04 g

Produktübersicht

Unser getrockneter Igelstachelbart wird sorgfältig bei niedrigen Temperaturen aus den Fruchtkörpern des Hericium erinaceus getrocknet, wodurch seine schneeweiße „Pom-Pom“-Struktur und die wirksamen Erinacin-Verbindungen erhalten bleiben. Der Igelstachelbart wird seit langem in der ostasiatischen Kräutertradition geschätzt und ist heute weltweit ein Favorit für Clean-Label-Nootropika-Pulver, Fokusgetränke und funktionelle Snacks (auch als getrockneter Igelstachelbart erhältlich).

Botanische und regionale Informationen

  • Wissenschaftlicher Name: Hericium erinaceus
  • Gebräuchliche Namen: Löwenmähne (Englisch), Hóu Tóu Gū (猴头菇 – Chinesisch), Yamabushitake (山伏茸 – Japanisch), Igelpilz (EU)
  • Herkunftsland: Indien

Wie man getrockneten Igelstachelbart verwendet

  • Mahlen Sie getrockneten Igelstachelbart zu feinem Pulver für konzentrierten Kaffee, Kognitionsgummis oder Kapselmischungen
  • Lassen Sie getrocknete Igelstachelbartstücke mit grünem Tee oder Kakao ziehen, um einen cremigen, gehirnunterstützenden Aufguss zu erhalten.
  • Mischen Sie getrocknetes Igelstachelbart- Pulver in Smoothie-Bowls, Protein-Shakes oder Keto-Snacks für geistige Klarheit.
  • Sautieren Sie rehydrierten getrockneten Igelstachelbart als veganen Fleischersatz mit Meeresfrüchtetextur in Gourmetgerichten
  • Ideal für Clean-Label-Adaptogen-Schokolade und nootropische Gewürzmischungen

Hauptvorteile von getrocknetem Igelstachelbart

  • Getrockneter Igelstachelbart liefert Erinacine und Hericenone, die mit der Stimulation des Nervenwachstumsfaktors (NGF) und der kognitiven Unterstützung in Verbindung gebracht werden
  • β‑Glucane im getrockneten Igelstachelbart tragen zu einer ausgeglichenen Immunfunktion bei
  • Natürliche Antioxidantien helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen, der die Alterung des Gehirns beeinflussen kann
  • Präbiotische Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Darm-Hirn-Achse
  • Fettarme, vegane Zutat, geeignet für glutenfreie, Paleo- und Keto-Rezepturen
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How much beta-glucan and nerve-growth-factor (NGF) compounds are in dried lion’s mane slices?

Independent lab tests show our lion’s mane slices average 15 g total beta-glucans per 100 g—comparable to leading immune-support extracts. They also contain hericenones A-H and erinacine A, compounds studied for stimulating nerve-growth factor (NGF) in vitro and in animal models. While whole slices are less concentrated than 10 : 1 extracts, slow hot-water steeping (20 min, 1 : 20 ratio) releases up to 70 % of these diterpenoids. A single 5 g serving provides roughly 750 mg beta-glucans, enough to complement a balanced immune regimen.

Claim strength: Moderate

Claim-strength scale – High = multiple human studies; Moderate = a few trials; Emerging = early lab data.

How many calories, protein, and fiber are in 10 g of dried lion’s mane?

Ten grams (about two large slices) supply 29 kcal, 1.9 g protein, 0.4 g fat, 2.6 g fiber, and 4.9 g total carbs. Compared with fresh mushrooms, dehydration quadruples nutrient density while removing water weight. The high fiber keeps net carbs only ~2.3 g—handy for keto or low-GI plans—and the chewy texture adds satiety without many calories.

Claim strength: High

What’s the recommended daily dosage of lion’s mane—whole slices vs powder extracts?

Functional-food studies use 2–3 g/day of 10 : 1 extract (≈ 20–30 g dried slices equivalence). For culinary wellness, most chefs suggest 5–10 g dried slices (1 cup rehydrated) a few times per week. Start with 2 g powder or one rehydrated slice to gauge tolerance; scale to 10 g if targeting cognitive benefits. Exceeding 15 g daily may cause mild bloating due to fiber.

Claim strength: Moderate

What’s the best way to rehydrate lion’s mane slices to keep their crab-like texture?

Soak slices in warm water (140 °F / 60 °C) at 1 : 5 ratio for 20 minutes. Gently squeeze, shred with forks, then sauté in oil 3 min per side. The warm-soak preserves springy fibers better than boiling. Save the soak liquid—rich in umami—for broth.

Claim strength: High

Is lion’s mane mushroom safe during pregnancy or while on antidepressant medication?

Preliminary data show no teratogenic effects, yet controlled human studies are limited. Lion’s mane may influence neurochemical pathways; combine cautiously with SSRIs or MAO inhibitors. Pregnant or breastfeeding individuals should consult a physician before exceeding culinary portions (≤5 g/day dried).

Claim strength: Emerging

Best culinary uses: shredded “crab cakes,” broths, or lion’s mane coffee—how do I cook with it?

Rehydrated, shredded lion’s mane mimics crab meat—mix with chickpea flour, Old Bay, and pan-fry for vegan cakes. Dice and simmer in miso or chicken broth for an umami-rich soup. Finely grind dried slices and brew with dark roast coffee (2 % w/w) for a nutty “mushroom coffee.” For jerky, marinate strips in soy, maple, and smoked paprika, then dehydrate at 135 °F for 6 hours.

Claim strength: Moderate
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Pflanzlich. Keine Konservierungsstoffe. Umweltfreundlich

Glutenfrei. Tierversuchsfrei. Gentechnikfrei

Wir bei Dryfood Co glauben, dass echtes Essen für sich selbst spricht. Deshalb:

  • Jede Zutat, die Sie auf dieser Seite sehen, wird sorgfältig ausgewählt, bei kontrollierten Temperaturen schonend getrocknet und unter strengen Hygienebedingungen verpackt – ohne Zuckerzusatz, Konservierungsstoffe oder sonstige künstliche Zusätze.
  • Jede Charge ist vollständig rückverfolgbar, auf pflanzlicher Basis und so hergestellt, dass optimale Nährwerte, Geschmack und Funktionalität erhalten bleiben.
  • Einzelhandel: Wiederverschließbare Beutel (100 g–500 g);
  • Großpackungen: Mehrschichtige Packungen mit Kraft- oder LDPE-Auskleidung (5 kg, 10 kg, 25 kg+);
  • In einer äußerst hygienischen Umgebung versiegelt, um maximale Frische und Sicherheit zu gewährleisten;
  • Eigenmarken und OEM-Produkte für gewerbliche Käufer verfügbar;
  • FSSAI-konform und exportbereit mit Dokumentation;
  • An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Inlandsversand: 3–5 Werktage; Internationaler Versand : 5–12 Werktage.

Rückgabe: 100% Geld-zurück-Garantie für ungeöffnete Produkte. Bitte lesen Sie unsere Rückerstattungsrichtlinien für weitere Informationen.

Rückgaberecht

Häufig gestellte Fragen

Ist das sicher für Kinder/ältere Menschen?

Absolut. Unser getrocknetes Obst und Gemüse ist minimal verarbeitet, frei von Zusatzstoffen und reich an Nährstoffen – ein gesunder Snack für alle Altersgruppen.

Wie aufbewahren?

Kühl und trocken lagern, vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen der Verpackung den Inhalt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Wohin versenden wir?

Inland (Indien):

Wir liefern in alle Postleitzahlgebiete Indiens.

INTERNATIONAL (Export) :

Wir exportieren und versenden in fast alle Länder der Welt.

Beliebte Märkte sind die Vereinigten Staaten, das Vereinigte Königreich (UK), Kanada, China, Australien, Frankreich, Deutschland, Italien, die Niederlande, die Schweiz, Belgien, Österreich, Finnland, Schweden, Norwegen, Polen, Dänemark, Litauen, Serbien, die Slowakei, Kroatien, Griechenland, die Türkei, Kuwait, Israel, die Vereinigten Arabischen Emirate, Singapur, Indonesien, Malaysia, Thailand, Vietnam, Südkorea, Japan, Kanada, Ägypten, Brasilien, Südafrika, Kenia, Nepal, Bangladesch und Sri Lanka.

Ist die Lieferung kostenlos?

Internationaler Versand wird je nach Zielort und Gesamtgewicht berechnet. Die Versandkosten werden Ihnen an der Kasse angezeigt.

Welche Zahlungsmethoden akzeptieren Sie?

Wir akzeptieren alle gängigen Kredit-/Debitkarten, UPI, Online-Banking, PayPal und internationale Karten. Zahlung per Nachnahme ist derzeit nicht möglich.

Bieten Sie Private-Label-Optionen an?

Ja, das tun wir! Wir arbeiten mit ausgewählten Partnern an Eigenmarken und Großlieferungen. Wenn Sie unsere Produkte unter Ihrer eigenen Marke verkaufen oder in Großmengen beziehen möchten, senden Sie uns eine E-Mail mit Ihren Anforderungen an hello@dryfoodco.com .

Haftungsausschluss

Die oben angegebenen Produktinformationen oder die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten und gesundheitlichen Vorteile dienen ausschließlich Bildungszwecken und stellen keinen medizinischen Rat dar.

Dryfood Co ist nicht berechtigt, medizinische Beratung oder Rezepte zu erteilen. Bitte konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie eine neue Diät oder ein neues Gesundheitsprogramm beginnen.