• Dried Lions Mane Mushroom - Hericium erinaceus.

Champignon crinière de lion séché

Sans additifs artificiels | 100 % naturel

$33.99 USD
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Promo Épuisé
Livraison calculée lors du paiement.
 
Quantité: 250 g

Informations nutritionnelles

Valeurs typiques Pour 100 g

Énergie, 378 kcal
Matières grasses, 4,5 g
- dont : Matières grasses saturées, 0,8 g
Glucides, 65 g
- dont : Sucres, 3 g
Fibres, 16 g
Protéines, 22 g
Sel, 0,04 g

Présentation du produit

Notre champignon hérisson séché est soigneusement séché à basse température à partir de fructifications pures d'Hericium erinaceus , conservant ainsi leur structure en « pompon » et leurs puissants composés d'érinacine. Prisée depuis longtemps dans les traditions herbacées d'Asie de l'Est, la hérisson est aujourd'hui un ingrédient de choix pour les poudres nootropiques, les boissons énergétiques et les en-cas fonctionnels (également commercialisée sous forme de hérisson déshydraté).

Informations botaniques et régionales

  • Nom scientifique : Hericium erinaceus
  • Noms communs : Lion's Mane (anglais), Hóu Tóu Gū (猴头菇 – chinois), Yamabushitake (山伏茸 – japonais), Hedgehog Mushroom (UE)
  • Pays d'origine : Inde

Comment utiliser le champignon crinière de lion séché

  • Broyez le champignon crinière de lion séché en poudre fine pour obtenir des cafés concentrés, des bonbons gélifiés pour la cognition ou des mélanges de capsules
  • Faites infuser des morceaux de champignons crinière de lion séchés avec du thé vert ou du cacao pour une infusion crémeuse et bénéfique pour le cerveau.
  • Mélangez la poudre de champignon crinière de lion séchée dans des bols de smoothie, des shakes protéinés ou des collations céto ciblant la clarté mentale
  • Faites sauter des champignons crinière de lion séchés et réhydratés comme substitut de viande végétalien à la texture de fruits de mer dans des plats gastronomiques
  • Idéal pour les chocolats adaptogènes à étiquette propre et les mélanges d'assaisonnements nootropes

Principaux avantages du champignon crinière de lion séché

  • Le champignon crinière de lion séché fournit des érinacines et des héricénones liées à la stimulation du facteur de croissance nerveuse (NGF) et au soutien cognitif
  • Les β-glucanes contenus dans le champignon crinière de lion séché contribuent à l'équilibre de la fonction immunitaire
  • Les antioxydants naturels aident à combattre le stress oxydatif qui peut affecter le vieillissement cérébral
  • Les fibres prébiotiques favorisent un axe intestin-cerveau sain
  • Ingrédient végétalien faible en gras adapté aux formulations sans gluten, paléo et céto
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Quick Quote

How much beta-glucan and nerve-growth-factor (NGF) compounds are in dried lion’s mane slices?

Independent lab tests show our lion’s mane slices average 15 g total beta-glucans per 100 g—comparable to leading immune-support extracts. They also contain hericenones A-H and erinacine A, compounds studied for stimulating nerve-growth factor (NGF) in vitro and in animal models. While whole slices are less concentrated than 10 : 1 extracts, slow hot-water steeping (20 min, 1 : 20 ratio) releases up to 70 % of these diterpenoids. A single 5 g serving provides roughly 750 mg beta-glucans, enough to complement a balanced immune regimen.

Claim strength: Moderate

Claim-strength scale – High = multiple human studies; Moderate = a few trials; Emerging = early lab data.

How many calories, protein, and fiber are in 10 g of dried lion’s mane?

Ten grams (about two large slices) supply 29 kcal, 1.9 g protein, 0.4 g fat, 2.6 g fiber, and 4.9 g total carbs. Compared with fresh mushrooms, dehydration quadruples nutrient density while removing water weight. The high fiber keeps net carbs only ~2.3 g—handy for keto or low-GI plans—and the chewy texture adds satiety without many calories.

Claim strength: High

What’s the recommended daily dosage of lion’s mane—whole slices vs powder extracts?

Functional-food studies use 2–3 g/day of 10 : 1 extract (≈ 20–30 g dried slices equivalence). For culinary wellness, most chefs suggest 5–10 g dried slices (1 cup rehydrated) a few times per week. Start with 2 g powder or one rehydrated slice to gauge tolerance; scale to 10 g if targeting cognitive benefits. Exceeding 15 g daily may cause mild bloating due to fiber.

Claim strength: Moderate

What’s the best way to rehydrate lion’s mane slices to keep their crab-like texture?

Soak slices in warm water (140 °F / 60 °C) at 1 : 5 ratio for 20 minutes. Gently squeeze, shred with forks, then sauté in oil 3 min per side. The warm-soak preserves springy fibers better than boiling. Save the soak liquid—rich in umami—for broth.

Claim strength: High

Is lion’s mane mushroom safe during pregnancy or while on antidepressant medication?

Preliminary data show no teratogenic effects, yet controlled human studies are limited. Lion’s mane may influence neurochemical pathways; combine cautiously with SSRIs or MAO inhibitors. Pregnant or breastfeeding individuals should consult a physician before exceeding culinary portions (≤5 g/day dried).

Claim strength: Emerging

Best culinary uses: shredded “crab cakes,” broths, or lion’s mane coffee—how do I cook with it?

Rehydrated, shredded lion’s mane mimics crab meat—mix with chickpea flour, Old Bay, and pan-fry for vegan cakes. Dice and simmer in miso or chicken broth for an umami-rich soup. Finely grind dried slices and brew with dark roast coffee (2 % w/w) for a nutty “mushroom coffee.” For jerky, marinate strips in soy, maple, and smoked paprika, then dehydrate at 135 °F for 6 hours.

Claim strength: Moderate
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À base de plantes. Sans conservateurs. Écologique.

Sans gluten. Sans cruauté. Sans OGM.

Chez Dryfood Co, nous sommes convaincus que la vraie nourriture parle d'elle-même. C'est pourquoi :

  • Chaque ingrédient que vous voyez sur cette page est soigneusement sélectionné, séché délicatement à des températures contrôlées et emballé dans des conditions d'hygiène strictes, sans sucre ajouté, sans conservateurs ni rien d'artificiel ;
  • Chaque lot est entièrement traçable, à base de plantes et conçu pour préserver une nutrition, une saveur et une fonctionnalité optimales.
  • Vente au détail : Sachets refermables (100 g–500 g) ;
  • Vrac : emballages multicouches doublés de kraft ou de PEBD (5 kg, 10 kg, 25 kg et plus) ;
  • Scellé dans un environnement hautement hygiénique pour garantir une fraîcheur et une sécurité maximales ;
  • Marque privée et OEM disponibles pour les acheteurs professionnels ;
  • Conforme à la FSSAI et prêt à exporter avec documentation ;
  • Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil.

Expédition nationale : 3 à 5 jours ouvrables ; Expédition internationale : 5 à 12 jours ouvrables.

Retours : Garantie satisfait ou remboursé à 100 % pour les produits non ouverts. Veuillez consulter notre politique de remboursement pour plus de détails.

Politique de remboursement

FAQ

Est-ce sans danger pour les enfants/personnes âgées ?

Absolument. Nos fruits et légumes déshydratés sont peu transformés, sans additifs et riches en nutriments, ce qui en fait une collation saine pour tous les âges.

Comment conserver ?

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Conserver le contenu dans un récipient hermétique après ouverture.

Où expédions-nous ?

DOMESTIQUE (Inde) :

Nous livrons dans tous les codes postaux en Inde.

INTERNATIONAL (Exportation) :

Nous exportons et expédions vers presque tous les pays du monde.

Les marchés populaires sont les États-Unis, le Royaume-Uni (RU), le Canada, la Chine, l'Australie, la France, l'Allemagne, l'Italie, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, l'Autriche, la Finlande, la Suède, la Norvège, la Pologne, le Danemark, la Lituanie, la Serbie, la Slovaquie, la Croatie, la Grèce, la Turquie, le Koweït, Israël, les Émirats arabes unis, Singapour, l'Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, le Vietnam, la Corée du Sud, le Japon, le Canada, l'Égypte, le Brésil, l'Afrique du Sud, le Kenya, le Népal, le Bangladesh, le Sri Lanka.

La livraison est-elle gratuite ?

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Nous acceptons les principales cartes de crédit/débit, les paiements UPI, les services bancaires en ligne, PayPal et les cartes internationales. Le paiement à la livraison (COD) n'est actuellement pas disponible.

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Oui, nous le faisons ! Nous travaillons avec des partenaires sélectionnés pour des contrats d'approvisionnement en marques propres et en vrac. Si vous souhaitez vendre nos produits sous votre propre marque ou vous approvisionner en vrac, envoyez-nous un e-mail à hello@dryfoodco.com pour nous faire part de vos besoins.

Clause de non-responsabilité

Les informations sur le produit ou ses diverses utilisations et bienfaits pour la santé fournies ci-dessus sont uniquement à des fins éducatives et ne constituent pas des conseils médicaux.

Dryfood Co n'est pas autorisé à fournir des conseils médicaux ni des ordonnances. Veuillez consulter un professionnel de santé avant d'entreprendre tout nouveau régime alimentaire ou de santé.