Ingwerpulver - Zingiber officinale

Keine künstlichen Zusatzstoffe | 100 % natürlich

$11.99 USD
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Menge: 1 KG

Nährwertangaben

Typische Werte Pro 100g

Energie, 335 kcal
Fett, 4,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate, 58 g
– davon Zucker, 3 g
Ballaststoffe, 13 g
Eiweiß, 9 g
Salz, 0,10 g
Eisen, 20 mg (111 % DV)
Magnesium, 214 mg (51 % des Tagesbedarfs)
Kalium, 1320 mg (28 % DV)

Produktübersicht

Unser Ingwerpulver wird aus ausgewählten Zingiber officinale Rhizome, die sprühgetrocknet werden, um den warmen, würzigen Geschmack und die bioaktiven Inhaltsstoffe von frischem Ingwer zu bewahren. Das feine, rieselfähige Pulver liefert Zingiberen-Aroma und Gingerol-Derivate in lagerstabiler Form – perfekt für funktionelle Getränke, Backwaren, Snacks und Nutraceutical-Mischungen.

Botanische und regionale Informationen

Wissenschaftlicher Name Zingiber officinale

Allgemeine Namen  Ginger (Englisch); Ingwer (Deutsch); Ingwer (Französisch); Ingwer (Spanisch); ジンジャー (Jinjā, Japanisch); 생강 (Saeng-gang, Koreanisch); 姜 (Jiāng, Chinesisch); Ingwer (Zandschabil, Arabisch)

Ursprungsland Indien

Grad Lebensmittelqualität (sprühgetrocknet, trägerfrei)

Haltbarkeit 12–18 Monate – versiegelt lagern, < 25 °C, < 65 % RH

Wie benutzt man

Für einen Instant-Ingwertee 0,5 g in 200 ml heißes Wasser + Zitrone/Honig einrühren.

Für den wärmenden Kick 0,5–1 % w/w zu Gewürzmischungen, Keksen oder Proteinriegeln hinzufügen.

Ohne faserige Wurzelpartikel in Smoothies, Säfte oder Wellness-Shots mischen.

Verwenden Sie 1–2 % in trockenen Suppen-, Ramen- oder Currygrundlagen für einen gleichbleibenden Ingwergeschmack.

Hitzestabil für Extrusions-, Back- und Süßwarenanwendungen.

Hauptvorteile

Gingerole und Shogaole – natürliche Phenole, die mit Verdauungsbeschwerden und entzündungshemmender Wirkung in Verbindung gebracht werden.

Traditionelles Mittel gegen Übelkeit (Reise-/Morgenübelkeit) jetzt in präziser, standardisierter Pulverform.

Thermogener Geschmack verleiht spürbare Wärme ohne Chili-Schärfe.

Geringe Wasseraktivität (Aw ≤ 0,25) für 24-monatige Lagerung bei Raumtemperatur.

100 % Ingwer, keine Trägerstoffe; vegan, gluten- und zusatzstofffrei.

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Why is Lakadong turmeric called “the world’s highest-curcumin turmeric,” and how does that benefit finished products?

Lakadong rhizomes grow in the cool, misty hills of Meghalaya. Lab tests show they hold 7–9 % curcumin, while ordinary market turmeric sits around 2–3 %. That means you get the same bright colour and wellness punch with roughly one-third of the powder. The flavour is warm and a little earthy, not bitter. Farmers dry the roots gently below 50 °C, so the natural turmeric oils stay intact and the colour stays bright for many months. If a recipe calls for 3 g regular turmeric, 1 g Lakadong will usually do the job.

Claim strength: Moderate.

Claim-strength scale – High = multiple human studies; Moderate = a few trials; Emerging = early lab data.

How do I take Lakadong Turmeric for everyday wellness?

A simple “golden milk” works well: stir ½ teaspoon (about 1 g) of powder into warm milk or a plant drink, add a pinch of black pepper and a little oil or ghee. Pepper’s natural compound piperine helps your body absorb curcumin far better — some studies say up to 20-fold better  .  One mug like this gives about 80 mg curcumin, the level used in many research trials on joint comfort and mood  .

Claim strength: Moderate.

Can Lakadong Turmeric really help with stiff joints and sore muscles?

Several human studies found that taking 150–200 mg curcumin daily for 4–8 weeks reduced knee-pain scores and lowered blood markers of inflammation.  Two level teaspoons of Lakadong powder meet that curcumin range. People often notice easier movement after two to three weeks, though results vary.

Claim strength: High.

Is Lakadong turmeric safe to use every day?

Global food-safety groups say up to 3 mg curcumin per kg of body weight is a safe long-term intake.  For a 70 kg adult that’s about 210 mg curcumin (roughly 2 g Lakadong powder). Most “golden-milk” or spice-blend servings stay well below that. Very high doses may cause mild tummy upset in some people.

Claim strength: High.

I’ve heard some turmeric can contain lead. What about Lakadong?

Cheap turmeric is sometimes adulterated with lead-based colourants. Every Lakadong batch is lab-tested; typical results show lead below 0.10 ppm, far tighter than the EU limit of 2 ppm for spices. Certificates of Analysis (COAs) are available on request.

Claim strength: High.

Will the colour and flavour hold up in baking or cooking?

Yes. Because the powder is dried gently, its yellow colour (about 400 ASTA units) and warm scent stay vivid at normal cooking temperatures. In tests, muffins baked at 180 °C kept over 90 % of their colour after three days, and the aroma remained noticeable. A small pinch even brightens cheese sauce or scrambled tofu without tasting chalky.

Claim strength: Emerging.
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Pflanzlich. Keine Konservierungsstoffe. Umweltfreundlich

Glutenfrei. Tierversuchsfrei. Gentechnikfrei

Wir bei Dryfood Co glauben, dass echtes Essen für sich selbst spricht. Deshalb:

  • Jede Zutat, die Sie auf dieser Seite sehen, wird sorgfältig ausgewählt, bei kontrollierten Temperaturen schonend getrocknet und unter strengen Hygienebedingungen verpackt – ohne Zuckerzusatz, Konservierungsstoffe oder sonstige künstliche Zusätze.
  • Jede Charge ist vollständig rückverfolgbar, auf pflanzlicher Basis und so hergestellt, dass optimale Nährwerte, Geschmack und Funktionalität erhalten bleiben.
  • Einzelhandel: Wiederverschließbare Beutel (100 g–500 g);
  • Großpackungen: Mehrschichtige Packungen mit Kraft- oder LDPE-Auskleidung (5 kg, 10 kg, 25 kg+);
  • In einer äußerst hygienischen Umgebung versiegelt, um maximale Frische und Sicherheit zu gewährleisten;
  • Eigenmarken und OEM-Produkte für gewerbliche Käufer verfügbar;
  • FSSAI-konform und exportbereit mit Dokumentation;
  • An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Inlandsversand: 3–5 Werktage; Internationaler Versand : 5–12 Werktage.

Rückgabe: 100% Geld-zurück-Garantie für ungeöffnete Produkte. Bitte lesen Sie unsere Rückerstattungsrichtlinien für weitere Informationen.

Rückgaberecht

Häufig gestellte Fragen

Ist das sicher für Kinder/ältere Menschen?

Absolut. Unser getrocknetes Obst und Gemüse ist minimal verarbeitet, frei von Zusatzstoffen und reich an Nährstoffen – ein gesunder Snack für alle Altersgruppen.

Wie aufbewahren?

Kühl und trocken lagern, vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen der Verpackung den Inhalt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Wohin versenden wir?

Inland (Indien):

Wir liefern in alle Postleitzahlgebiete Indiens.

INTERNATIONAL (Export) :

Wir exportieren und versenden in fast alle Länder der Welt.

Beliebte Märkte sind die Vereinigten Staaten, das Vereinigte Königreich (UK), Kanada, China, Australien, Frankreich, Deutschland, Italien, die Niederlande, die Schweiz, Belgien, Österreich, Finnland, Schweden, Norwegen, Polen, Dänemark, Litauen, Serbien, die Slowakei, Kroatien, Griechenland, die Türkei, Kuwait, Israel, die Vereinigten Arabischen Emirate, Singapur, Indonesien, Malaysia, Thailand, Vietnam, Südkorea, Japan, Kanada, Ägypten, Brasilien, Südafrika, Kenia, Nepal, Bangladesch und Sri Lanka.

Ist die Lieferung kostenlos?

Internationaler Versand wird je nach Zielort und Gesamtgewicht berechnet. Die Versandkosten werden Ihnen an der Kasse angezeigt.

Welche Zahlungsmethoden akzeptieren Sie?

Wir akzeptieren alle gängigen Kredit-/Debitkarten, UPI, Online-Banking, PayPal und internationale Karten. Zahlung per Nachnahme ist derzeit nicht möglich.

Bieten Sie Private-Label-Optionen an?

Ja, das tun wir! Wir arbeiten mit ausgewählten Partnern an Eigenmarken und Großlieferungen. Wenn Sie unsere Produkte unter Ihrer eigenen Marke verkaufen oder in Großmengen beziehen möchten, senden Sie uns eine E-Mail mit Ihren Anforderungen an hello@dryfoodco.com .

Haftungsausschluss

Die oben angegebenen Produktinformationen oder die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten und gesundheitlichen Vorteile dienen ausschließlich Bildungszwecken und stellen keinen medizinischen Rat dar.

Dryfood Co ist nicht berechtigt, medizinische Beratung oder Rezepte zu erteilen. Bitte konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie eine neue Diät oder ein neues Gesundheitsprogramm beginnen.