Collection: Culinaire et Gourmet

Chez Dryfood Co, nous sélectionnons des fruits, légumes, herbes et épices déshydratés de première qualité, conçus pour s'adapter aussi bien aux cuisines familiales qu'aux cuisines professionnelles. Que vous soyez un cuisinier amateur passionné, un entrepreneur agroalimentaire ou un chef professionnel du secteur CHR ou F&B , cette collection est conçue pour stimuler la créativité culinaire à tous les niveaux.

Tous nos ingrédients sont séchés lentement dans des environnements contrôlés (jamais au soleil) afin de préserver leur couleur vive, leur arôme naturel et leur saveur intense , sans conservateurs ni antiagglomérants. Parfaits pour les produits prêts à consommer (PAM) et prêts à cuire (PCC) , les sauces, les mélanges d'épices et les marinades, ces ingrédients polyvalents sont à la fois stables à température ambiante et conformes aux normes de sécurité alimentaire .

Découvrez des tranches de tomates riches en umami, du gombo croquant, de la menthe intensément aromatique, des feuilles de curry et des flocons d'ail, chacun conçu pour rehausser la saveur dans les cuisines artisanales et commerciales.

Utilisations idéales dans les applications culinaires

Ces ingrédients sont utilisés par les innovateurs dans les domaines suivants :

• Sauces, marinades et chutneys
• Plats prêts à consommer fonctionnels
• Barres et collations nutritionnelles
• Mixologie et infusions de boissons
• Mélanges d'assaisonnements fusion

Qui utilise cette gamme ?

• Restaurants gastronomiques et chefs gastronomiques
• Développeurs de produits RTE/RTC
• Cuisines en nuage et marques de snacks
• Startups alimentaires et entreprises de nutrition D2C
• Mélangeurs d'épices et d'assaisonnements commerciaux
• Des cuisiniers amateurs qui ne font aucun compromis sur la qualité

Pourquoi choisir Dryfood Co?

• 100% naturel, sans conservateurs, sans colorants
• pour les acheteurs en gros et les assaisonnements
• toutes les matières premières sont d'origine indienne
• pour une stabilité de conservation et une oxydation minimale

Idéal pour les cuisines internationales et indiennes

Que vous créiez des marinaras à l'italienne, des pâtes masala indiennes, des kits de curry à la noix de coco thaïlandaise ou des plats fusion RTE, ces ingrédients aident à combler le fossé entre la commodité et la profondeur culinaire.