Dragon-Fruit Powder – Hylocereus undatus

Sans additifs artificiels | 100 % naturel

$15.99 USD
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Promo Épuisé
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Quantity: 1 KG

Informations nutritionnelles

Valeurs typiques Pour 100 g

Energy, 335 kcal
Protein, 5 g
Total fat, 2 g
- Saturated fat, 0.3 g
- Trans fat, 0 g
Cholesterol, 0 mg
Carbohydrate, 80 g
- Total sugars, 55 g
Added sugars, 0 g
Dietary fibre, 10 g
Sodium, 20 mg
Magnesium, 120 mg (29 % RDA)
Vitamin C, 35 mg (39 % RDA)

Product Overview

This spray-dried Dragon-Fruit Powder concentrates the vivid magenta colour, subtle sweetness and antioxidant betacyanins of fresh pitaya in a shelf-stable, free-flowing form.

Botanical & Regional Info

Scientific name: Hylocereus undatus

Common names: Dragon fruit / Pitaya (English), Drachenfrucht (German), Fruit du dragon (French), Pitahaya (Spanish), ドラゴンフルーツ Doragon furūtsu (Japanese), 용과 Yonggwa (Korean), 火龍果 Huǒlóngguǒ (Chinese), quả thanh long (Vietnamese)

Country of origin: Vietnam

Grade: Food grade · Spray-dried

Shelf life: 12–18 months – store sealed, < 25 °C, < 65 % RH

How to Use

Add one teaspoon to smoothies, chia puddings or yogurt bowls for natural pink colour.

Whisk into beverage powders, protein shakes or lattes for antioxidant appeal.

Use as a clean-label food dye in confectionery glazes, icing and frozen desserts.

Key Benefits

Supplies betacyanins—stable antioxidants that give pitaya its intense magenta hue.

Naturally low in sugar; ideal for colour without excess sweetness.

Spray-dry outlet ≤ 60 °C preserves > 90 % total betacyanins compared with fresh pulp.

Fine 100-mesh powder disperses instantly, leaving no gritty seeds.

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Quick Quote

What antioxidants are present and why do they matter?

Dragon-fruit powder delivers betacyanins (betanin, phyllocactin) that provide strong free-radical scavenging and help protect lipids from oxidation; these compounds have been studied for skin-brightening and anti-inflammatory potential in multiple human and cell trials.

Claim strength: Moderate.

Claim-strength scale – High = multiple human studies; Moderate = a few trials; Emerging = early lab data.

Does the colour remain vibrant in heat-processed foods?

Betacyanins remain stable up to 80 °C at pH ≤ 5; they fade above 100 °C, making the powder ideal for cold or gently heated applications such as pastry glazes or ice cream.

Claim strength: High.

Can dragon-fruit powder support hydration blends?

It adds electrolytes (notably magnesium and potassium) plus colour without extra sugar, making it popular in natural sports-drink powders.

Claim strength: Emerging.

How much powder equals one fresh fruit?

Approximately 10 g of powder corresponds to the antioxidants and colour of one 200 g dragon fruit.

Claim strength: Moderate.

Is it keto-friendly?

Yes—net carbs ≈ 55 g/100 g; typical 3 g serving adds < 2 g net carbs, acceptable for low-carb formulations.

Claim strength: High.

Does spray-drying affect prebiotic fibre?

The soluble fibre (oligosaccharides) withstands spray-drying and may support gut microbiota, though data are preliminary.

Claim strength: Emerging.
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À base de plantes. Sans conservateurs. Écologique.

Sans gluten. Sans cruauté. Sans OGM.

Chez Dryfood Co, nous sommes convaincus que la vraie nourriture parle d'elle-même. C'est pourquoi :

  • Chaque ingrédient que vous voyez sur cette page est soigneusement sélectionné, séché délicatement à des températures contrôlées et emballé dans des conditions d'hygiène strictes, sans sucre ajouté, sans conservateurs ni rien d'artificiel ;
  • Chaque lot est entièrement traçable, à base de plantes et conçu pour préserver une nutrition, une saveur et une fonctionnalité optimales.
  • Vente au détail : Sachets refermables (100 g–500 g) ;
  • Vrac : emballages multicouches doublés de kraft ou de PEBD (5 kg, 10 kg, 25 kg et plus) ;
  • Scellé dans un environnement hautement hygiénique pour garantir une fraîcheur et une sécurité maximales ;
  • Marque privée et OEM disponibles pour les acheteurs professionnels ;
  • Conforme à la FSSAI et prêt à exporter avec documentation ;
  • Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil.

Expédition nationale : 3 à 5 jours ouvrables ; Expédition internationale : 5 à 12 jours ouvrables.

Retours : Garantie satisfait ou remboursé à 100 % pour les produits non ouverts. Veuillez consulter notre politique de remboursement pour plus de détails.

Politique de remboursement

FAQ

Est-ce sans danger pour les enfants/personnes âgées ?

Absolument. Nos fruits et légumes déshydratés sont peu transformés, sans additifs et riches en nutriments, ce qui en fait une collation saine pour tous les âges.

Comment conserver ?

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Conserver le contenu dans un récipient hermétique après ouverture.

Où expédions-nous ?

DOMESTIQUE (Inde) :

Nous livrons dans tous les codes postaux en Inde.

INTERNATIONAL (Exportation) :

Nous exportons et expédions vers presque tous les pays du monde.

Les marchés populaires sont les États-Unis, le Royaume-Uni (RU), le Canada, la Chine, l'Australie, la France, l'Allemagne, l'Italie, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, l'Autriche, la Finlande, la Suède, la Norvège, la Pologne, le Danemark, la Lituanie, la Serbie, la Slovaquie, la Croatie, la Grèce, la Turquie, le Koweït, Israël, les Émirats arabes unis, Singapour, l'Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, le Vietnam, la Corée du Sud, le Japon, le Canada, l'Égypte, le Brésil, l'Afrique du Sud, le Kenya, le Népal, le Bangladesh, le Sri Lanka.

La livraison est-elle gratuite ?

Les frais d'expédition internationaux sont facturés en fonction de la destination et du poids total. Les frais d'expédition vous seront indiqués au moment du paiement.

Quels modes de paiement acceptez-vous ?

Nous acceptons les principales cartes de crédit/débit, les paiements UPI, les services bancaires en ligne, PayPal et les cartes internationales. Le paiement à la livraison (COD) n'est actuellement pas disponible.

Proposez-vous des options de marque privée ?

Oui, nous le faisons ! Nous travaillons avec des partenaires sélectionnés pour des contrats d'approvisionnement en marques propres et en vrac. Si vous souhaitez vendre nos produits sous votre propre marque ou vous approvisionner en vrac, envoyez-nous un e-mail à hello@dryfoodco.com pour nous faire part de vos besoins.

Clause de non-responsabilité

Les informations sur le produit ou ses diverses utilisations et bienfaits pour la santé fournies ci-dessus sont uniquement à des fins éducatives et ne constituent pas des conseils médicaux.

Dryfood Co n'est pas autorisé à fournir des conseils médicaux ni des ordonnances. Veuillez consulter un professionnel de santé avant d'entreprendre tout nouveau régime alimentaire ou de santé.