• Ing Makhir Ginger Powder — Zingiber rubens.
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Ing Makhir Ginger Powder — Zingiber rubens

Sans additifs artificiels | 100 % naturel

$12.99 USD
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Promo Épuisé
Livraison calculée lors du paiement.
 
Quantity: 1 KG

Informations nutritionnelles

Valeurs typiques Pour 100 g

Energy, 335 kcal
Protein, 9 g
Total fat, 4 g
- Saturated fat, 2.6 g
Carbohydrate, 58 g
- Total sugars, 3 g
Added sugars, 0 g
Dietary fibre, 13 g
Sodium, 30 mg
Potassium, 750 mg
Calcium, 120 mg
Iron, 40 mg
Total gingerols, 3 g (typical)

Product Overview

Widely hailed as the "World’s best ginger", Ing Makhir Ginger Powder captures the sharp citrus–pepper heat and exceptionally high gingerol content of Meghalaya’s indigenous Zingiber rubens.

Botanical & Regional Info

Scientific name: Zingiber rubens (locally “Ing Makhir”)

Common names: Ing Makhir/ Sying Makhir (Khasi), Medicinal ginger (English), अदरक Adrak (Hindi), 生姜 Shōga (Japanese), 姜粉 Jiāng fěn (Chinese)

Country of origin: West Khasi Hills & Ri-Bhoi Districts, Meghalaya, India

Grade: Food/Nutra grade · Low-temp dried (≤ 50 °C) & 100-mesh milled, no carriers

Shelf life: 12–18 months – store sealed, < 25 °C, < 65 % RH

How to Use

Stir 2 g powder into 220 ml warm water with honey and lemon for an instant immunity tonic rich in gingerols.

Add 0.8 % to spice rubs, soup bases or instant ramen sachets for intense citrus-pepper heat without fibrous residue.

Blend 1.5 g with jaggery and lime juice as a travel-friendly anti-nausea shot.

Replace 5 % wheat flour in banana bread or energy-bar dough; natural oleoresins add aroma while lowering water activity.

Use 3 % in herbal tea blends: the fine powder disperses in < 10 s and leaves minimal sediment.

Key Benefits

Contains ≥ 3 % total gingerols—two to three times higher than common market ginger, allowing lower usage rates.

Citrus-pepper flavour profile pairs seamlessly with honey, lemon and chilli in beverages and snacks.

Low-temperature drying preserves sesquiterpenes and minimizes 6-shogaol formation, retaining fresh-ginger character.

Provides 30 mg potassium, 6 mg calcium and 2 mg iron per 5 g serving, supporting mineral fortification.

Fine 100-mesh milling ensures rapid dispersion; moisture < 6 % and aw < 0.25 extend shelf life.

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Quick Quote

What distinguishes Ing Makhir ginger from regular Chinese or Nigerian ginger in terms of bio-actives and flavour?

Ing Makhir is an heirloom Khasi variety bred for medicinal potency rather than bulk yield. Independent HPLC tests show total gingerols ≥ 3 % and 6-gingerol often above 1.8 % of dry weight—roughly triple the gingerol level of typical Chinese white ginger. Chemically, Ing Makhir also carries higher zingiberene and geranial, giving its signature lemon-pepper bite that lingers without excessive heat in the throat. Because the rhizomes are harvested young (7–8 months) and dried below 50 °C, there is minimal conversion of gingerols to pungent shogaols, so the powder tastes bright and fresh rather than overly spicy. This makes it ideal for immunity shots, confectionery, and child-friendly products that need ginger benefits without overwhelming burn.

Claim strength: Moderate.

Claim-strength scale – High = multiple human studies; Moderate = a few trials; Emerging = early lab data.

How effective is Ing Makhir ginger at reducing nausea or motion sickness compared with pharmaceutical anti-emetics?

Randomised studies on conventional ginger varieties show 1–1.5 g ginger powder can reduce postoperative nausea and motion sickness as effectively as 8 mg ondansetron in mild cases, with fewer side effects. Since Ing Makhir delivers triple the gingerol payload, 0.5 g may reach equivalent actives, making it a convenient lower-dose alternative.

Claim strength: High.

Does high-gingerol Ing Makhir support anti-inflammatory or pain-relief applications?

Gingerols inhibit COX-2 and 5-LOX pathways. A crossover trial using 2 g high-gingerol ginger daily reduced DOMS-related muscle pain by 23 % after eccentric exercise. Ing Makhir’s elevated gingerol density allows the same active-compound dose at ~0.7 g powder.

Claim strength: Moderate.

How does low-temperature drying preserve volatile oils compared with conventional sun-drying?

Sun-dried ginger loses up to 40 % zingiberene; low-temp cabinet drying at 45 °C retains 85 %, yielding superior citrus aroma and longer shelf life because volatile loss correlates with oxidative rancidity.

Claim strength: High.

What is the recommended maximum daily intake for supplements or functional foods?

Most clinical trials use 1–3 g common ginger (~20–60 mg gingerols). Because Ing Makhir is richer, 1 g delivers ~30 mg gingerols—within researched safe limits. Intakes above 4 g daily may cause heartburn in sensitive individuals.

Claim strength: Moderate.

Are there any allergy or interaction concerns with Ing Makhir ginger powder?

True ginger allergy is rare; typical reactions are mild oral itch. Ginger may potentiate anticoagulant medications at high doses (> 4 g). Advise consumers on warfarin to consult healthcare providers before heavy use.

Claim strength: High.
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À base de plantes. Sans conservateurs. Écologique.

Sans gluten. Sans cruauté. Sans OGM.

Chez Dryfood Co, nous sommes convaincus que la vraie nourriture parle d'elle-même. C'est pourquoi :

  • Chaque ingrédient que vous voyez sur cette page est soigneusement sélectionné, séché délicatement à des températures contrôlées et emballé dans des conditions d'hygiène strictes, sans sucre ajouté, sans conservateurs ni rien d'artificiel ;
  • Chaque lot est entièrement traçable, à base de plantes et conçu pour préserver une nutrition, une saveur et une fonctionnalité optimales.
  • Vente au détail : Sachets refermables (100 g–500 g) ;
  • Vrac : emballages multicouches doublés de kraft ou de PEBD (5 kg, 10 kg, 25 kg et plus) ;
  • Scellé dans un environnement hautement hygiénique pour garantir une fraîcheur et une sécurité maximales ;
  • Marque privée et OEM disponibles pour les acheteurs professionnels ;
  • Conforme à la FSSAI et prêt à exporter avec documentation ;
  • Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil.

Expédition nationale : 3 à 5 jours ouvrables ; Expédition internationale : 5 à 12 jours ouvrables.

Retours : Garantie satisfait ou remboursé à 100 % pour les produits non ouverts. Veuillez consulter notre politique de remboursement pour plus de détails.

Politique de remboursement

FAQ

Est-ce sans danger pour les enfants/personnes âgées ?

Absolument. Nos fruits et légumes déshydratés sont peu transformés, sans additifs et riches en nutriments, ce qui en fait une collation saine pour tous les âges.

Comment conserver ?

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Conserver le contenu dans un récipient hermétique après ouverture.

Où expédions-nous ?

DOMESTIQUE (Inde) :

Nous livrons dans tous les codes postaux en Inde.

INTERNATIONAL (Exportation) :

Nous exportons et expédions vers presque tous les pays du monde.

Les marchés populaires sont les États-Unis, le Royaume-Uni (RU), le Canada, la Chine, l'Australie, la France, l'Allemagne, l'Italie, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, l'Autriche, la Finlande, la Suède, la Norvège, la Pologne, le Danemark, la Lituanie, la Serbie, la Slovaquie, la Croatie, la Grèce, la Turquie, le Koweït, Israël, les Émirats arabes unis, Singapour, l'Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, le Vietnam, la Corée du Sud, le Japon, le Canada, l'Égypte, le Brésil, l'Afrique du Sud, le Kenya, le Népal, le Bangladesh, le Sri Lanka.

La livraison est-elle gratuite ?

Les frais d'expédition internationaux sont facturés en fonction de la destination et du poids total. Les frais d'expédition vous seront indiqués au moment du paiement.

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Nous acceptons les principales cartes de crédit/débit, les paiements UPI, les services bancaires en ligne, PayPal et les cartes internationales. Le paiement à la livraison (COD) n'est actuellement pas disponible.

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Oui, nous le faisons ! Nous travaillons avec des partenaires sélectionnés pour des contrats d'approvisionnement en marques propres et en vrac. Si vous souhaitez vendre nos produits sous votre propre marque ou vous approvisionner en vrac, envoyez-nous un e-mail à hello@dryfoodco.com pour nous faire part de vos besoins.

Clause de non-responsabilité

Les informations sur le produit ou ses diverses utilisations et bienfaits pour la santé fournies ci-dessus sont uniquement à des fins éducatives et ne constituent pas des conseils médicaux.

Dryfood Co n'est pas autorisé à fournir des conseils médicaux ni des ordonnances. Veuillez consulter un professionnel de santé avant d'entreprendre tout nouveau régime alimentaire ou de santé.