Mango (Regular) Powder – Mangifera indica

Sans additifs artificiels | 100 % naturel

$11.99 USD
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Promo Épuisé
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Quantity: 1 KG

Informations nutritionnelles

Valeurs typiques Pour 100 g

Energy, 355 kcal
Protein, 4 g
Total fat, 1 g
- Saturated fat, 0.2 g
- Trans fat, 0 g
Cholesterol, 0 mg
Carbohydrate, 88 g
- Total sugars, 68 g
Added sugars, 0 g
Dietary fibre, 7 g
Sodium, 12 mg
Vitamin A (RAE), 750 µg (83 % RDA)
Vitamin C, 90 mg (100 % RDA)
Potassium, 900 mg (19 % RDA)

Product Overview

Our dried-and-milled Mango Powder, produced from ripe and best Indian varieties, supplies balanced tropical flavour, natural colour and convenient clean-label sweetness for beverages, confectionery and dairy.

Botanical & Regional Info

Scientific name: Mangifera indica

Common names: Mango (English), Mango (French/Spanish), Mango (German), マンゴー Mangō (Japanese), 망고 Mang-go (Korean), 芒果 Mángguǒ (Chinese)

Country of origin: India

Grade: Food grade · Dried + milled

Shelf life: 12–18 months – store sealed, < 25 °C, < 65 % RH

How to Use

Stir two teaspoons into yogurt, smoothies or oatmeal for natural mango taste.

Replace artificial mango flavour in gummies, pastry creams and ice-cream bases.

Blend with protein or collagen powders to create tropical wellness beverages.

Key Benefits

Delivers carotenoids and mangiferin polyphenols for antioxidant positioning.

Natural sugars (~68 %) and pectin improve sweetness and moisture retention in bakery.

No carriers; low-temp dehydration preserves colour and flavour volatiles.

60-mesh milling ensures quick dispersion in dry mixes and liquids.

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Quick Quote

How does Mango Powder contribute to antioxidant intake and clean-label flavour?

Whole-fruit mango powder retains both carotenoids—responsible for the rich yellow colour—and polyphenols such as mangiferin and quercetin. Carotenoids act as provitamin A and synergistic antioxidants, while mangiferin has demonstrated free-radical scavenging and anti-inflammatory effects in early human trials. By delivering these bio-actives alongside natural sugars and pectin, Mango Powder lets formulators replace synthetic colourants, flavours and a portion of refined sugar in a single, consumer-recognisable ingredient. Its mid-range glycaemic load also makes it suitable for “better-for-you” snacks when inclusion is kept under 10 %.

Claim strength: Moderate.

Claim-strength scale – High = multiple human studies; Moderate = a few trials; Emerging = early lab data.

Can Mango Powder help reduce recipe costs compared with Alphonso powder?

Yes—Totapuri/Kesar blends offer a balanced flavour at roughly 40 % lower cost than Alphonso while still providing vivid colour and mango aroma, making them ideal for price-sensitive beverage and confectionery lines.

Claim strength: High.

How stable are colour and flavour during UHT processing?

Carotenoids withstand 135 °C / 4 s UHT conditions with < 10 % degradation, and volatile terpenes largely survive thanks to the brief hold time. Resulting RTD drinks keep a vibrant yellow hue without artificial dyes.

Claim strength: High.

Does the powder impact textural properties in gummies and fruit leather?

The natural pectin acts as a gelling aid, improving chewiness and moisture retention while enabling a cleaner label (reduced added pectin). Trials with 3 % powder achieved comparable texture to formulations containing 1 % high-methoxyl pectin.

Claim strength: Moderate.

Is Mango Powder keto-friendly or suitable for low-sugar products?

At ~68 % intrinsic sugars, it is not keto by itself; however, using 2–3 g for flavour adds < 2 g net carbs—an acceptable trade-off for many low-sugar snack bars and RTDs seeking authentic fruit taste.

Claim strength: Moderate.

What is the typical microbial load, and is it suitable for raw applications?

Low-temp dehydration plus UV post-treatment yields a Total Plate Count < 10³ CFU/g and Yeast & Mould < 10² CFU/g, meeting stringent smoothie and dessert-mix specs without further pasteurisation.

Claim strength: High.
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À base de plantes. Sans conservateurs. Écologique.

Sans gluten. Sans cruauté. Sans OGM.

Chez Dryfood Co, nous sommes convaincus que la vraie nourriture parle d'elle-même. C'est pourquoi :

  • Chaque ingrédient que vous voyez sur cette page est soigneusement sélectionné, séché délicatement à des températures contrôlées et emballé dans des conditions d'hygiène strictes, sans sucre ajouté, sans conservateurs ni rien d'artificiel ;
  • Chaque lot est entièrement traçable, à base de plantes et conçu pour préserver une nutrition, une saveur et une fonctionnalité optimales.
  • Vente au détail : Sachets refermables (100 g–500 g) ;
  • Vrac : emballages multicouches doublés de kraft ou de PEBD (5 kg, 10 kg, 25 kg et plus) ;
  • Scellé dans un environnement hautement hygiénique pour garantir une fraîcheur et une sécurité maximales ;
  • Marque privée et OEM disponibles pour les acheteurs professionnels ;
  • Conforme à la FSSAI et prêt à exporter avec documentation ;
  • Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil.

Expédition nationale : 3 à 5 jours ouvrables ; Expédition internationale : 5 à 12 jours ouvrables.

Retours : Garantie satisfait ou remboursé à 100 % pour les produits non ouverts. Veuillez consulter notre politique de remboursement pour plus de détails.

Politique de remboursement

FAQ

Est-ce sans danger pour les enfants/personnes âgées ?

Absolument. Nos fruits et légumes déshydratés sont peu transformés, sans additifs et riches en nutriments, ce qui en fait une collation saine pour tous les âges.

Comment conserver ?

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Conserver le contenu dans un récipient hermétique après ouverture.

Où expédions-nous ?

DOMESTIQUE (Inde) :

Nous livrons dans tous les codes postaux en Inde.

INTERNATIONAL (Exportation) :

Nous exportons et expédions vers presque tous les pays du monde.

Les marchés populaires sont les États-Unis, le Royaume-Uni (RU), le Canada, la Chine, l'Australie, la France, l'Allemagne, l'Italie, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, l'Autriche, la Finlande, la Suède, la Norvège, la Pologne, le Danemark, la Lituanie, la Serbie, la Slovaquie, la Croatie, la Grèce, la Turquie, le Koweït, Israël, les Émirats arabes unis, Singapour, l'Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, le Vietnam, la Corée du Sud, le Japon, le Canada, l'Égypte, le Brésil, l'Afrique du Sud, le Kenya, le Népal, le Bangladesh, le Sri Lanka.

La livraison est-elle gratuite ?

Les frais d'expédition internationaux sont facturés en fonction de la destination et du poids total. Les frais d'expédition vous seront indiqués au moment du paiement.

Quels modes de paiement acceptez-vous ?

Nous acceptons les principales cartes de crédit/débit, les paiements UPI, les services bancaires en ligne, PayPal et les cartes internationales. Le paiement à la livraison (COD) n'est actuellement pas disponible.

Proposez-vous des options de marque privée ?

Oui, nous le faisons ! Nous travaillons avec des partenaires sélectionnés pour des contrats d'approvisionnement en marques propres et en vrac. Si vous souhaitez vendre nos produits sous votre propre marque ou vous approvisionner en vrac, envoyez-nous un e-mail à hello@dryfoodco.com pour nous faire part de vos besoins.

Clause de non-responsabilité

Les informations sur le produit ou ses diverses utilisations et bienfaits pour la santé fournies ci-dessus sont uniquement à des fins éducatives et ne constituent pas des conseils médicaux.

Dryfood Co n'est pas autorisé à fournir des conseils médicaux ni des ordonnances. Veuillez consulter un professionnel de santé avant d'entreprendre tout nouveau régime alimentaire ou de santé.