Pumpkin Powder - Cucurbita maxima

Séchage lent | 100 % naturel

$11.99 USD
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Quantity: 1 KG

Product Overview

Our Pumpkin Powder is produced from steam-cooked, spray-dried Cucurbita maxima flesh. It concentrates β-carotene, potassium and naturally sweet polysaccharides in a free-flowing form—ideal for bakery, smoothies, baby foods and sports-nutrition products that need clean-label colour and nutrition.

Botanical & Regional Info

Scientific name Cucurbita maxima

Common names Pumpkin (English); Kürbis (German); Citrouille (French); Calabaza (Spanish); かぼちゃ (Kabocha, Japanese); 호박 (Hobak, Korean); 南瓜 (Nán guā, Chinese); कद्दू (Kaddū, Hindi); பூசணிக்காய் (Pūsaṇikkāy, Tamil)

Country of origin India

Grade Food grade (spray-dried, carrier-free)

Shelf life 24 months—store ≤ 25 °C, low RH

How to Use

Reconstitute 1 : 4 with water for instant pumpkin purée in pies & soups.

Add 1 % to latte or protein-shake mixes for autumn “pumpkin spice” appeal.

Use 2 % w/w in gluten-free breads for moisture and natural colour.

Blend 10 g into baby purées for vitamin A & potassium boost.

Heat-stable to 160 °C—suitable for muffins and energy bars.

Key Benefits

β-Carotene—19 mg/10 g converts to vitamin A for eye & immune support.

Pectin & polysaccharides provide natural thickening and prebiotic fibre.

Electrolyte source—650 mg potassium/10 g aids muscle recovery.

Clean-label colourant—replaces FD&C Yellow 6.

Carrier-free, vegan, allergen-friendly.

Product Specs
Quick Quote

Informations nutritionnelles

Valeurs typiques Pour 100 g

Energy, 340 kcal
Fat, 1.1 g
– of which: Saturates, 0.2 g
Carbohydrate, 74 g
– of which: Sugars, 34 g
Fibre, 15 g
Protein, 9 g
Salt, 0.14 g
Vitamin A (β-carotene), 190 mg (3 150 % DV)
Potassium, 6500 mg (138 % DV)
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How does Pumpkin Powder support eye and skin health?

One heaped tablespoon (10 g) gives about three days’ worth of vitamin A, thanks to its high beta-carotene. Human studies using a similar daily dose for 12 weeks found clearer night vision and a “healthy glow” as skin carotenoid levels rose. Antioxidants also help skin cope with sun stress.

Claim strength: High

Scale—High = multiple human RCTs; Moderate = limited trials; Emerging = lab/animal only.

Is the glycaemic impact suitable for keto-friendly baking?

Yes. Ten grams add only 5 g net carbs but plenty of fibre, so blood-sugar spikes stay modest. Cupcakes made with 10 % pumpkin powder showed 20 % lower glucose rise than the same cakes without it.

Claim strength: Emerging

Can pumpkin polysaccharides aid gut health?

Pumpkin’s natural pectin swells in the stomach and feeds gut bacteria that make satiety hormones. In a small study, 8 g pumpkin pectin a day cut snack cravings by 15 % after four weeks.

Claim strength: Moderate

Electrolyte benefits for athletes?

Ten grams pack 650 mg potassium—more than two bananas—and slow-release carbs to refill muscle glycogen. Cyclists who used potato- and pumpkin-based carbs bounced back as fast as those on commercial gels.

Claim strength: High

Colour stability in baked goods?

Beta-carotene is heat-tough. Less than 10 % is lost in muffins baked 20 minutes at 180 °C, so your loaves keep that golden hue.

Claim strength: Moderate

Is the powder baby-food compliant?

The powder meets EU and Codex baby-food limits for heavy metals, nitrates and microbes. Always follow your local rules, but it’s a clean, allergen-free way to enrich infant purées.

Claim strength: High
Voir tous les détails

À base de plantes. Sans conservateurs. Écologique.

Sans gluten. Sans cruauté. Sans OGM.

Chez Dryfood Co, nous sommes convaincus que la vraie nourriture parle d'elle-même. C'est pourquoi :

  • Chaque ingrédient que vous voyez sur cette page est soigneusement sélectionné, séché délicatement à des températures contrôlées et emballé dans des conditions d'hygiène strictes, sans sucre ajouté, sans conservateurs ni rien d'artificiel ;
  • Chaque lot est entièrement traçable, à base de plantes et conçu pour préserver une nutrition, une saveur et une fonctionnalité optimales.
  • Vente au détail : Sachets refermables (100 g–500 g) ;
  • Vrac : emballages multicouches doublés de kraft ou de PEBD (5 kg, 10 kg, 25 kg et plus) ;
  • Scellé dans un environnement hautement hygiénique pour garantir une fraîcheur et une sécurité maximales ;
  • Marque privée et OEM disponibles pour les acheteurs professionnels ;
  • Conforme à la FSSAI et prêt à exporter avec documentation ;
  • Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil.

Expédition nationale : 3 à 5 jours ouvrables ; Expédition internationale : 5 à 12 jours ouvrables.

Retours : Garantie satisfait ou remboursé à 100 % pour les produits non ouverts. Veuillez consulter notre politique de remboursement pour plus de détails.

Politique de remboursement

FAQ

Est-ce sans danger pour les enfants/personnes âgées ?

Absolument. Nos fruits et légumes déshydratés sont peu transformés, sans additifs et riches en nutriments, ce qui en fait une collation saine pour tous les âges.

Comment conserver ?

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Conserver le contenu dans un récipient hermétique après ouverture.

Où expédions-nous ?

DOMESTIQUE (Inde) :

Nous livrons dans tous les codes postaux en Inde.

INTERNATIONAL (Exportation) :

Nous exportons et expédions vers presque tous les pays du monde.

Les marchés populaires sont les États-Unis, le Royaume-Uni (RU), le Canada, la Chine, l'Australie, la France, l'Allemagne, l'Italie, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, l'Autriche, la Finlande, la Suède, la Norvège, la Pologne, le Danemark, la Lituanie, la Serbie, la Slovaquie, la Croatie, la Grèce, la Turquie, le Koweït, Israël, les Émirats arabes unis, Singapour, l'Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, le Vietnam, la Corée du Sud, le Japon, le Canada, l'Égypte, le Brésil, l'Afrique du Sud, le Kenya, le Népal, le Bangladesh, le Sri Lanka.

La livraison est-elle gratuite ?

Les frais d'expédition internationaux sont facturés en fonction de la destination et du poids total. Les frais d'expédition vous seront indiqués au moment du paiement.

Quels modes de paiement acceptez-vous ?

Nous acceptons les principales cartes de crédit/débit, les paiements UPI, les services bancaires en ligne, PayPal et les cartes internationales. Le paiement à la livraison (COD) n'est actuellement pas disponible.

Proposez-vous des options de marque privée ?

Oui, nous le faisons ! Nous travaillons avec des partenaires sélectionnés pour des contrats d'approvisionnement en marques propres et en vrac. Si vous souhaitez vendre nos produits sous votre propre marque ou vous approvisionner en vrac, envoyez-nous un e-mail à hello@dryfoodco.com pour nous faire part de vos besoins.

Clause de non-responsabilité

Les informations sur le produit ou ses diverses utilisations et bienfaits pour la santé fournies ci-dessus sont uniquement à des fins éducatives et ne constituent pas des conseils médicaux.

Dryfood Co n'est pas autorisé à fournir des conseils médicaux ni des ordonnances. Veuillez consulter un professionnel de santé avant d'entreprendre tout nouveau régime alimentaire ou de santé.